Feine zweifarbige Muffins
Das braucht man:
(für 2 Erwachsene, 2 Kinder)- 4 Eier
- 150ml Öl
- 3 EL Naturjoghurt
- 180g Weissmehl
- 1 Pck. Backpulver
- 100g Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 2 EL Kakaopulver
- 200g Schockostückchen
- 2 EL Milch
- 1 EL Zucker
Familien Zone
Marmor-Muffins Rezept von Magda
Zubereitung
Benötigte Zeit: 60 Minuten
1. Schritt
Die Eier mit dem Öl und Naturjoghurt glatt rühren.
2. Schritt
Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unter rühren dazu sieben.
3. Schritt
Zucker und Vanillezucker darunter mischen.
4. Schritt
Den Teig in zwei Portionen Teilen.
5. Schritt
Aus dem Kakaopulver, 2 EL Milch und 1 EL Zucker eine Paste rühren und die Schockostückchen darunter mischen.
6. Schritt
Die Paste unter die eine Teigportion mischen.
7. Schritt
Je einen gehäuften Esslöffe vom hellen Teig in die Förmchen geben, dann einen gehäuften Esslöfel Schockoteig darauf geben und mit einem Löffel marmorieren.
8. Schritt
Die Muffins je nach Grösse 15-30 Minuten bei 160 Grad Umluft vorgeheiztem Backofen backen.