Achtung: Besser einen Tag im Voraus machen, ein Tiramisu vom Vortag ist noch besser. In diesem Tiramisu-Rezept wird Kaffee durch Kakao ersetzt und der Amaretto weggelassen. Das Ergebnis ist ein leckeres, cremiges, kindgerechtes Dessert.

Feine zweifarbige Muffins

Eine handlich aufgerollte Pizza.

Ein sahniger Klassiker

Ein saftiges Herbstrezept, leicht gemacht

Aus Eiweiss und Puderzucker wird ein feines Dessert. Am besten serviert man sie mit Früchten oder Eis und Schlagrahm. Dieses Rezept eignet sich super für die Verwertung von übriggebliebenem Eiweiss, zum Beispiel nach Spaghetti Carbonara

ein veganes Gericht mit viel Gemüse

Eine einfache aber sehr schmackhafte Suppe.

Ein gesunder und saftiger Vollkorn-Zwetschgenkuchen

Kalter Hund ist ein Dessert, dass nur aus Sauce und Keksen besteht, und somit auch nicht gebacken werden muss.

Dies ist ein einfaches Rezept für einen leichten und saftigen Gugelhopf.

Eine Torte aus luftigem Biskuitboden, umhüllt mit einer leckeren Schokocreme und Kakaopulver

Zopf mal anders. Diese Variante schmeckt leicht nach Marzipan und eignet sich auch als Zwischenverpflegung.

Dieser Schokoladenkuchen eignet sich perfekt für Kinder, denen man das Gemüse unterjubeln muss. Die Zucchetti macht ihn zudem sehr saftig, ohne den Schokoladengeschmack zu verfälschen. (Wenn in meinem Garten zu viele Zuchhetti auf einmal reif sind, raffle ich sie klein und friere sie in 200 g Portionen ein, damit ich im Winter damit schnell einen Zucchetti-Schoko-Kuchen machen kann.)

Calzone ist eine Pizza, die zugeklappt gebacken wird. Wir machen immer für jedes Familienmitglied eine eigene Calzone. Für die Kids mit Käse und Salami und für uns Eltern mit Schinken und Pilzen und Kräuter. Je nach den verschiedenen Vorlieben.

Diese Torte besteht aus einem Biscuit-Teig und der Tortenmasse und ist eine raffinierte Abwechslung zur Schwarzwälder-Torte

Brezeli sind flache Kekse mit, je nach Brezeleisen, schönen Mustern. Dafür braucht man ein Brezeleisen, mit dem man die zu kleinen Kugeln geformten Teigportionen, presst und kurz erhitzt. Auch jüngere Kinder können schon gut mithelfen, den Teig zu Kügelchen zu formen. Man muss aber gut darauf achten, dass sie sich nicht am Brezeleisen oder dem Dampf verbrennen können, der beim pressen austritt.

Spitzbuben sind keine typischen Weihnachtsguetzli. Sie werden rund ums Jahr gerne gegessen.

Relativ einfaches Rezept für den italienischen Klassiker. Ich verwende ein paar Kräuter in der Soße, welche bei manchen Kindern vielleicht nicht so gut ankommen. Bei uns gab es am Anfang schonmal die Bemerkung, was dort eklig grünes drin ist. Geschmacklich sind sie ein Vorteil, vielleicht sollte man aber mit ganz wenig anfangen und das langsam steigern. Und noch ein Tip: Zum essen nicht die schönsten Kleider anziehen!

Spätzli kann man gut aufpeppen. Zum Beispiel mit Bärlauch oder eben mit Spinat.

Dieser Kartoffel-Bohnen-Speck-Eintopf kann man auch mit anderen Gemüse zubereiten oder Vegetarisch zubereiten. Dazu passen in Olivenöl geröstete und leicht gesalzene Brotwürfel.

Tortellini mit Kohlrabi vermischt und mit Käse überbacken.